スイカの栄養と健康効果

スイカで美容とダイエット

さて、特に女性に嬉しいスイカの効果をお話していきましょう。もともとスイカは熱中症対策に有効な果物です。スイカは水分が非常に豊富なうえ、ミネラル（糖分やカリウム・カルシウム・マグネシウム等）も含まれ、微量の食塩を加えるだけでまるでスポーツドリンクのような効果が期待できるのです。


栄養学的にも理にかなっているわけですが、ここで気になるのはカロリーです。スイカは甘いから太ると考えている人も多いのではないでしょうか。しかし、生のスイカはボリュームがあってもほとんどが水分で、カロリーは100gあたり30kcalしかありません。食物繊維も豊富ですし満腹感がしっかり得られます。


そして「マンノシターゼ」というダイエットで注目されている糖質分解酵素も含まれているのです。そこでダイエットのリバウンド予防にも効果的だと考えられています。肥満を研究しているアメリカの代表的医療機関の公表ダイエットプログラム中でも、スイカの摂取量は無制限となっているのです。


スイカの食べ過ぎでは太らないのです。夕食をスイカにするダイエット法というのもあります。これは基本的に夕食をスイカにするだけで、量は無制限です。また、むくみ改善＆美肌、美白効果も期待できます。スイカにはシトルリンが含まれており、血流状態を改善してくれるのです。このアミノ酸によって、手足のむくみの改善効果も期待できます。


美肌の敵である活性酸素を除去する作用のあるリコピンなども豊富です。更にビタミンCで、シミの原因になるメラニン色素の形成を抑制してくれます。肌の弾力性を維持するコラーゲンの形成にも関与しています。夏の風物詩「スイカ」は、これだけの効果を兼ね備えているのです。